Menu Close

ที่มีศักยภาพด้านสุขภาพที่ซ่อนอยู่ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานที่นิยมมากที่สุดและมีโอกาสสูงที่คุณรักมันอย่างแน่นอน สารให้ความหวานจากธรรมชาติ๑๐๐% ทำมาจากยาง (ของเหลวไหลเวียนของหวาน) ของใบเมเปิลจึงเป็นชื่อของมัน มากกว่า๘๐% ของแหล่งจ่ายน้ำเชื่อมเมเปิ้ลของโลกมาจากประเทศแคนาดา

คุณเคยสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือไม่? หลังจากทั้งหมด, น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติมากเกินไปและเรารู้อยู่แล้วว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย. ปรากฎว่าสารสกัดจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอาจมีคุณสมบัติด้านสุขภาพที่น่าอัศจรรย์. เลื่อนลงเพื่ออ่านเพิ่มเติม

เนื้อหาโภชนาการของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีในการใช้น้ำตาลที่มีการกลั่นด้วยสารอาหาร ตัวอย่างเช่น, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ ของแมงกานีส; 1/4 ถ้วยก็เพียงพอที่จะได้รับ๑๐๐% ค่ารายวัน (DV) ของแร่นี้ จำนวนเดียวกันยังมีการจัดส่งร่างกายของคุณด้วย๓๗% dv ของ riboflavin (วิตามินบี 2) และ 18% DV ของสังกะสี. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลยังเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, และแคลเซียม.

ที่น่าสนใจ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลยังพิสูจน์ให้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ. สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสสารที่เป็นกลางอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเครียดออกซิเดชันและเสียหายจะก่อให้เกิด. หนึ่งการศึกษา ค้นพบว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกัน24 หากท่าน เกี่ยวกับเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระเมเปิ้ลเข้มน้ำเชื่อมประกอบด้วยสารที่มีสุขภาพดีกว่ารุ่นเบา

เอาล่ะตอนนี้ที่เรารู้ว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีเนื้อหาทางโภชนาการที่ดีที่เรายังคงต้องเรียนรู้ว่ามันสามารถเป็นประโยชน์ใดๆสำหรับสุขภาพของเรา หลายการศึกษายืนยันอิทธิพลในเชิงบวกของสารสกัดจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในบางสภาวะสุขภาพ.

ต่อสู้กับโรคอักเสบ

การอักเสบคือการตอบสนองของร่างกายต่อการบาดเจ็บความเครียดและการบาดเจ็บ มันเป็นกระบวนการธรรมชาติที่ส่งเสริมการรักษา. ที่ถูกกล่าวว่า, อักเสบถาวรหรือเรื้อรังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและก่อให้เกิดการพัฒนาของเงื่อนไขและโรคที่แตกต่างกัน. วารสาร bioorganic และยาเคมีจดหมายเผยแพร่การศึกษา ซึ่งยืนยันคุณสมบัติต้านการอักเสบของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล.

นักวิทยาศาสตร์ระบุสารประกอบที่เรียกว่า quebecol ซึ่งเป็นผลมาจากปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำน้ำเชื่อม. ปฏิกิริยาทางเคมีเหล่านี้เปลี่ยนโพลีฟีนเกิดขึ้นตามธรรมชาติในยางเมเปิ้ล.

quebecol มีศักยภาพอย่างมากในการลดการตอบสนองการอักเสบของเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันที่มักจะเกิดขึ้นในการตอบสนองต่อการติดเชื้อหรือการสะสมหรือเซลล์ที่ตายแล้ว การค้นพบเปิดประตูสำหรับตัวแทนต้านการอักเสบใหม่ที่จะประกอบด้วยสารน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและ derivates ของพวกเขา. ในอนาคตอันใกล้, เราจะสามารถรักษาโรคไขข้ออักเสบและโรคอักเสบอื่นๆกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือยาขึ้นอยู่กับมัน.

ป้องกันโรคมะเร็ง

คุณอาจไม่ได้คาดว่าจะเห็นว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถช่วยป้องกันมะเร็ง. นี้นำเรากลับไปหลากหลายของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในน้ำเชื่อมนี้. เนื่องจากปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลปกป้องคุณจากความเสียหายออกซิเดชัน, หนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคมะเร็ง. สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันเซลล์จากความเสียหายดีเอ็นเอและการกลายพันธุ์.

นักวิทยาศาสตร์จากประเทศญี่ปุ่นพบว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถยับยั้งการแพร่กระจายและการบุกรุกของเซลล์ในมะเร็งลำไส้ใหญ่, หนึ่งในชนิดที่พบบ่อยที่สุดของโรคมะเร็งในโลก. การเขียนในรายงานโรคมะเร็ง [6] นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, โดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่นสีเข้ม, อาจจะเหมาะเป็นพฤกษยาที่มีผลกระทบน้อยกว่าเคมีบำบัดแบบดั้งเดิมสำหรับการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่.
ประโยชน์อื่นๆของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ป้องกันมะเร็ง, ผลต้านการอักเสบ, และสุขภาพสมองเป็นเพียงผลกระทบที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้. ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆได้แก่:

ช่วยเพิ่มผลกระทบของยาปฏิชีวนะ–สารสกัดจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลช่วยให้ยาปฏิชีวนะทำงานได้ดีขึ้น. เมื่อกลุ่มนักวิจัยได้รับการประเมิน สารสกัดจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลร่วมกับยาปฏิชีวนะเช่น carbenicillin และ ciprofloxacin พวกเขาสังเกตผลต้านจุลชีพเดียวกันกับการเพิ่มขึ้นของ๙๐% ยาปฏิชีวนะน้อยลง โดยทั่วไป, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะและจะใช้ปริมาณที่ต่ำกว่าของยาเหล่านี้กว่าปกติ
ปรับปรุงการย่อยอาหาร–สารให้ความหวานเทียมก่อให้เกิดผลเช่นอาหารไม่ย่อย, ก๊าซ, ท้องอืด, อาการท้องผูกและปวด. ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาอึดอัดเหล่านี้
ปกป้องผิว–ตามที่เห็นในบทความ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีตัวแทนต้านการอักเสบซึ่งยังเป็นประโยชน์สำหรับสุขภาพผิว. ขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลยังสามารถป้องกันความเสียหายของผิวที่เกิดจากการเครียดออกซิเดชัน. รวมกับนม, น้ำผึ้ง, และข้าวโอ๊ต, ไซรัปเมเปิ้ลสามารถให้ผิวของคุณและทำให้มันเรียบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ข้ามไปยังทูลบาร์